Onze menukaart
Smaakvolle gerechten
Onze chef-kok bereidt elke dag verse en smaakvolle gerechten met lokale en seizoensgebonden ingrediënten. Onze menukaart biedt een scala aan opties, van traditionele gerechten tot moderne fusion cuisine.
Soepen
Mercimek çorbası
Linzensoep
Dagverse soep
Suggestie van de chef
Voorgerechten
Paçanga böreği
Gevulde bladerdeeg met feta en gerookte pastrami (2st)
Sigara böreği
Gevulde bladerdeeg met feta (3st)
Scampi met look (5st)
calamares
arnavut ciger
Lever albanie geserveerd met peterseli en kruiden
Mezzes
Antep ezme
Fijngesneden paprika's, tomaten, uien met knoflook en olijfolie
Rus salatası
Aardappelsalade met augurken, gemengd in mayonaise
Yaprak sarması
Druivenbladeren met bulgur
Haydari
Yoghurt met knoflook, kruizemunt en olijfolie
Cacık
Fijngesneden komkommer met yoghurt, knoflook en olijfolie
Tarama
Viskuit
MEZZE MIX 1 PERS.
MEZZE MIX 2 PERS.
Humus
Puree op basis van kikkererwten
Cigköfte
Vegan gehaktballen op basis van fijne bulgur
Babaganus
Geroosterde aubergine puree met yoghurt,knoflook en olijfolie
Mezze Lodos 2 personen
Verschillende soorten tapenade met calamares ,vegan gehaktballe,deegrolletjes met fetakaas en pastrami, gehaktballen en mergez
Salades
Gavurdağı salatası
Turkse salade: fijngesneden tomaten, uien, walnoten, traditionele kruiden, geserveerd met granaatappel, siroop en olijfolie.
Çoban salatası
Turkse herdersalade: tomatenblokjes, komkommer, fijngesneden uien, groenepeper, peterselie, fetakaas, olijven en olijfolie.
Tulum peynirli salata
Salade met geitenkaas,appel,rozijnen,granaatappel en walnoten
Caesar salade
Salade met gegrilde kip en huisgemaakte dressing met parmesan
Vleesgerechten
Keuze saus: champignonsaus, pepersaus, bearnaisesaus € 3,00KUZU PIRZOLA
Lamskoteletten geserveerd met frietjes en salade
BALABAN KOFTE
Gehaktballetjes op brood met tomaat en yoghurt gerserveerd met salade
ENTRECOTE (400g)
Smaakvol stukje vlees uit het rugstuk van een rund. Geserveerd met Champignon of Pepersaus en frietjes
CONTRAFILET (400g)
Koninklijk stuk rundsvlees (dunne lende) met randje vet geserveerd met Champignon of Peper saus en frietjes
YOGURTLU ADANA
Pittig gemarineerde lamsgehakt geserveerd met yoghurt en tomatensaus
URFA KEBABI
Gemarineerde lamsgehakt geserveerd met rijst
KUZU KABURGA
Lamsribbetjes geserveerd met frietjes en salade
plateu chef 1 per
Mix van vlees,kip en mezze
DANA BONFILE
Filet pur geserveerd met frietjes en salade
DANA COKERTME
Gemarineerde stukjes rundsvlees met fijngesneden aardappelen,yoghurt en tomatensaus geserveerd met salade
STEAK NATUUR
Steak natuur geserveerd met frietjes en salade
DANA SASLIK
Spies van ossenhaas met gemarineerde rode uien geserveerd met rijst en salade
BEYTI KEBABI
pittig gemarineerde lamsgehakt in deeg met yoghurt en tomatensaus geserveerd met salade
ADANA
Pittig gemarineerde lamsgehakt geserveerd met rijst
Saç kavurma
Stukjes lamsvlees in een pannetje met rijst en groenten
ALI NAZIK
Gemarineerde stukjes lamsfilet met kruiden,geserveerd op gerookte aubergines met knoflookyoghurt
KUZU SIS
Lamsbrochette geserveerd met rijst en salade
KOFTE
Gehaktballetjes geserveerd met rijst en salade
TEREYAGLI LOKUM
Ossenhaas overgoten met gesmolten boter geserveerd met frietjes en salada
DANA DIL
Rundstong geserveerd met rijst en salade,pepersaus
Plateau LODOS 4 PERS.
Mix van lams- en rundsvlees en mezze
Plateau LODOS 2 PERS.
Mix van lams- en rundsvlees en mezze
Grill Mix 4 pers.
Grill Mix 2 pers.
Grill Mix 1 pers.
Plateau van de chef - 4 pers.
Mix van grill en mezze
Plateau van de chef - 2 pers.
Mix van grill en mezze
Saç Mix
Mix van stukjes lamsvlees en kipfilet in een pannetje met groenten.
Kipgerechten
Keuze saus: champignonsaus, pepersaus, bearnaisesaus € 3,00Tavuk şiş
Kipbrochette geserveerd met rijst en salade
Tavuk göğüsü
Kipfilet geserveerd met friet en salade
Saç tavuk
Stukjes kipfilet in een pannetje met groenten
Tavuk cokertme
gemarineerde stukje kip met fijngesneden aardappelen,yoghurt en tomatensaus geserveerd met salade
Visgerechten
Scampi diabolique
Scampi diabolique geserveerd met frietjes en salade
Tereyağlı scampi güveç
Scampi stoofpotje met look (8 st.) geserveerd met frietjes en salade
Çupra(dorado)
Dorade geserveerd met frietjes en salade
Somon(zalm)
Zalm geserveerd met frietjes en salade
Stoofpotjes
Tavuk güveç
Stoofpotje met kip
Patlıcan musakka güveç
Stoofpotje met Rundsgehakt en aubergine geserveerd met salade
YUNAN MUSSAKA GUVEC
Grieks stoofpotje met Rundsgehakt,aardappelen,aubergine en bechamelsaus
IZMIR KOFTE
Ovenschotel met Turkse gehaktballen
TAS KEBAB
Stoofpotje met Rundsvlees,aardappelen tomatensaus geserveerd met salade
VEGIE
VegetarischVEGETARISCH STOOFPOTJE
Vegetaryan stoofpotje
SAC VEGETARISCH
Mix van sojagehakt in een pannetje met groenten geserveerd met vegetarisch jasmijn rijst
VEGETARISCH KOFTE
kofte op basis van chiazaad,sojagehakt,quina geserveerd met vegetarisch jasmijn rijst
VEGGIE BURGER
Burger op basis van chiazaad,soja gehakt,quina en bazvermout
Burgers
Lodos burger
Dubbele burger van rundsgehakt,bacon en cheddarkaas met frietjes
Chicken burger
Kipburger met frietjes
Cheeseburger
Burger van rundsgehakt met cheddarkaas en frietjes
Supplementen
Frietjes
Aardappelkroketten
Rijst
Desserts
Künefe
Gebakken sliertjes deeg gevuld met kaas en overgoten met suikersiroop, geserveerd met roomijs
Havuç dilimi
Puntgesneden baklava geserveerd met roomijs
Moelleux
Geserveerd met roomijs en fruit
Cheesecake
Keuze uit speculaas of framboos
Katmer
Gebakje van meerdere bladerdeeg met room en pistache, geserveerd met roomijs
Dame Blanche
3 bolletjes vanille ijs met choco saus